12- Soupes

Bouillon de veau aux œufs et feuilles de radis	Bouillon d’agneau de base
Bouillon ou consommé de boeuf	Bouillon pascal de Roberval
Bouillon polonais de betteraves aux pâtes farcies aux champignons sauvages	Broth laurentien (soupe à l’orge aux légumes)
Chaudrée de blé d‘Inde et pommes de terre dans un bouillon de jambon	Chowder de morue salée au fromage de Rivière-au-Renard

Pages