Ka chachastchikwechagannitgsi (Fricassée innue de pissenlits au beurre)

Ingrédients pour: 
4 portionsportionsortionsonsortions

- Environ 400 g de feuilles de pissenlits sauvages ou du commerce
- 50 g de beurre salé
- Vinaigre blanc ou vinaigre de menthe sauvage maison
- Poivre au gout

Opérations: 
  1. Laver et essorer les feuilles de pissenlits
  2. Couper les feuilles en morceaux de 5 cm.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre doucement et le poivrer.
  4. Ajouter le pissenlit dans la poêle et le faire tomber à feu doux pour qu’il devienne vert brillant.
  5. Chacun en reçoit une portion qu’il arrose personnellement de vinaigre.
  6. Accompagne bien les galettes ou les saucisses de gibier haché.

 

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