Croustade froide aux pêches de Varennes

Ingrédients pour: 
2 portions

- 4 pêches mures
- 125 ml de yogourt ferme à l’érable
- 60 ml de granola à l’érable et raisins de Corinthe

Opérations: 
  1. Peler les pêches et les couper en quartiers.
  2. Dans des coupes à dessert, déposer les quartiers de 1 pêche par coupe.
  3. Déposer par-dessus, au centre, 60 ml de yogourt à l’érable par coupe.
  4. Déposer  autour du yogourt l’autre pêche en quartiers par coupe.
  5. Saupoudrer le tout de granola.

Note : cette coupe peut aussi faire un déjeuner d’été.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

croustades aux fruits

Sur les aliments vedettes: 

granola à l'avoine, raisins de Corinthe, yogourt, sirop d'érable, pêches

Sur la provenance: 

Cuisine de la Rive-Sud-de-Montréal