Cretons et oignons d’Égypte pour un pique-nique au Trois d’Albanel (rang 3)

Ingrédients pour: 
2 portions

- 4-5 oignons d’Égypte ou oignons verts
- Pain de ménage ou de campagne
- Cretons traditionnels ou maigres de votre choix
- Eau de source d’accompagnement

Opérations: 
  1. Servir une talle d’oignon vert avec le pain et le pot de cretons maison.
  2. Chacun se sert à son goût.
  3. On peut ajouter une salière pour ceux qui veulent manger les oignons en croque-au-sel.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Beurrées ou tartines

Sur les aliments vedettes: 

eau de source, pain, oignons d'Égypte, cretons de porc

Sur la provenance: 

Cuisine du Lac-Saint-Jean