Salade de truite mouchetée au concombre et fromage cottage

Ingrédients pour: 
3 portions portions

- 6 petits concombres libanais en rondelles
- 125 ml de fromage égoutté (cottage)
- 30 ml d’aneth haché ou un cube d’aneth congelé
- 30 g de mayonnaise légère
- 125 ml de truite mouchetée en conserve sans peau ni arêtes
- Sel et poivre

Opérations: 
  1. Dans un bol mélanger le fromage avec la mayonnaise et l’aneth.
  2. Incorporer les rondelles de concombre et la truite et mélanger délicatement.
  3. Servir nature ou avec pain de ménage.

Autres recettes :

Selon le type de plat:

Selon l'aliment en vedette:

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat: 

Salade de poisson en entrée

Sur les aliments vedettes: 

concombres, fromage égoutté ou cottage, omble fontaine ou truite mouchetée, aneth, mayonnaise

Sur la provenance: 

Cuisine du Lac-Saint-Jean