Pommes de terre bouillies au bouillon de jambon

Ingrédients pour: 
6 portions

- 1.5 litre de bouillon de cuisson de jambon piquenique
- 1 kg de pommes de terre jaunes pelées et coupées en gros morceaux de 5-6 cm.
- Sel si besoin.

Opérations: 
  1. Faire chauffer le bouillon de jambon dans une casserole.
  2. Y ajouter les pommes de terre et amener à ébullition.
  3. Couvrir à demi, baisser le feu et laisser cuire les pommes de terre à feu moyen-doux pendant 30 min.
  4. Retirer et mettre au chaud.
  5. Se servir du bouillon pour réchauffer ou cuire rapidement un peu de restes de jambon, de saucisses ou de charcuterie fumée.

Autres recettes :

Selon la provenance:

Textes historiques et culturels :

Sur les aliments vedettes: 
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Accompagnements: 

Avec du jambon, des saucisses fumées, du saucisson de Bologne