Soumis par admin le
Dans le grand cycle de l'année, nous en sommes au solstice d'été, à l'arrivée de la belle saison, du beau temps et des vacances. Au Québec, la vaccination progresse rondement et bientôt les réunions entre amis et en famille pourront se faire sans masques ni précautions. Ça va faire du bien de pouvoir enfin serrer ceux qu'on aime dans nos bras après les longs mois de distance forcée qui viennent de passer !
La rédaction du site prend elle aussi des vacances bien méritées de ses parutions hebdomadaires. Le site "Le Québec Cuisine" compte maintenant 12 saisons ininterrompues de blogues et de recettes. C'est un travail patient et exigeant pour les rédacteurs, semaine après semaine, et une petite pause estivale nous fera un grand bien à nous aussi. Nous entamerons notre 13ième saison dans la dernière semaine du mois d'août.
D'ici là, pourquoi ne pas explorer ce site dans vos temps libres ? La banque de données renferme des milliers de recettes en tout genre issues de notre patrimoine, des informations historiques contextuelles, des données sur les aliments, sur le territoire, sur les peuples fondateurs, etc.
Mais avant de partir en vacances, voici un éventail de recettes estivales à même la page d'accueil de ce site. Des recettes toutes en fraîcheur et en saveur pour profiter au mieux de l'été.
Profitons de l'été !
Denis Fortin
Michel Lambert