Eau de fraises de Cap-Saint-Ignace

Ingrédients pour:

500 ml

- 125 ml de queues de fraises (calices)
- 500 ml d’eau froide

Opérations:

Couper le calice des fraises d’une barquette en enlevant le haut de la fraise avec un petit couteau; cela vous en donnera approximativement 125 ml.
Les mettre dans un pot Masson et les recouvrir de 500 ml d’eau froide.
Fermer le pot et le mettre au réfrigérateur de 20 à 24 h.
Couler les feuilles dans un tamis fin et utiliser avec de l’eau gazéifiée, ou en limonade avec du jus de citron et du stévia en sachet.

Autres recettes :

Textes historiques et culturels :

Sur le type de plat:

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