Soumis par Michel Lambert le
La plupart d'entre nous ne connaissent pas la part importante qu'a eu le centre des deux Amériques dans l'histoire de la cuisine mondiale. C'est l'ethnologue Paul Kirchoff qui a parlé, le premier, en 1943, de la civilisation méso-américaine.
Soumis par Michel Lambert le
Voilà deux grandes régions que les médias ont largement fait connaître, ces dernières années à cause des guerres et des bouleversements politico-religieux.<\b>
Soumis par Michel Lambert le
Les ressortissants de l'Europe centrale et de l'Europe de l'Est ont émigré chez nous à plusieurs reprises pour des raisons politiques qui sous-tendaient des raisons économiques et sociales. Faisons le tour des immigrants de ces 2 grandes régions européennes pour voir leur influence sur nos tables.<\b>